Второй сорт китайского чая, который я взял на пробу называется Jasmine Dragon (Жасминовый дракон). Этот чай я пил и до этого и он всегда очаровывал меня своим жасминовым ароматом и четко выраженным вкусом. Особенно приятно его послевкусие, которое не теряется и при повторной заварке.

В отличии от предыдущего сорта, в приготовлении этого используют почки и листья зелёного чая. Их скручивают в маленькие кружочки «жемчужины» (одно из названий чай это «Жемчужина дракона»). Процесс ароматизации проходит со свежими цветками жасмина. Чай сушат вмести с ними при температуре 80 град., в следствии чего он и пропитывается запахом цветков. После чего цветки извлекаются и чай сушится еще раз.

Сорта китайского чая - Jasmine Dragon
Сорта китайского чая — Jasmine Dragon

Для заварки чая Jasmine Dragon я использовал тот же чайник объемом 400 мл. и 6 грамм «жемчужин». Оптимальная температура для заваривания 80-85 градусов (кипяток убивает вкус чая). Этот сорт китайского чая традиционно производится в провинции FuJian. При покупке обращайте внимание на год урожая — этот чай лучше брать свежим (последние урожаи). Перед первой заваркой промойте чай горячей водой (10-15 секунд) и насладитесь ароматом жасмина. После чего заваривайте Jasmine Dragon на протяжении 3-х минут и пейте. Любителей жасмина этот чай равнодушными не оставит.

Сорта китайского чая - Jasmine Dragon
Сорта китайского чая — Jasmine Dragon
http://sporov.net/wp-content/uploads/2013/01/jsamine-dragon-2.jpghttp://sporov.net/wp-content/uploads/2013/01/jsamine-dragon-2-290x290.jpgСемён БуракевичС миру по ниткеКитайский чай,Полезная информация,чай в ИзраилеВторой сорт китайского чая, который я взял на пробу называется Jasmine Dragon (Жасминовый дракон). Этот чай я пил и до этого и он всегда очаровывал меня своим жасминовым ароматом и четко выраженным вкусом. Особенно приятно его послевкусие, которое не теряется и при повторной заварке. В отличии от предыдущего сорта, в...На ваш вопрос найдем ответ